VERJUS

Aus eigenem Lesegut

Im Mittelalter zählte der Verjus zu den unentbehrlichen Gewürzen der Küche. Verjus ist der Saft grüner, unreifer Weintrauben. Diese werden vor der eigentlichen Weinlese von Hand ausgeschnitten und geerntet, dadurch enthalten sie noch reichlich Säure.

Der Verjus hilft mit seiner angenehmen Art jedem Koch zur Verfeinerung seiner Soßen, Salate, Fisch- und Fleischgerichte.

In der Heilmedizin wird der Verjus wegen seiner besänftigen Wirkung auf Magen und Verdauung geschätzt.

Naturrein, frei von Konservierungsstoffen und sonstigen Zusätzen.

Nach dem Öffnen bitte kühl lagern!

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Erzeugerabfüllung Weingut Disson GbR
Andergasse 96, 67434 Neustadt/Weinstraße, Pfalz
Tel 06321 88258 | www.weingut-disson.de

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Preis inkl. 19% MwSt.